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何謂保久乳?

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何謂保久乳?

何謂保久乳? 何謂調味乳?

是以生乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以瓶(罐)裝或無菌包裝後供飲用之乳汁。由於經過滅菌處理,一般市售保久乳的保存期限約六個月。目前保久乳的包裝有鋁箔包、易開罐及玻璃瓶,由於不需要冷藏,可作為戶外活動時的飲料,相當方便。

是以50%以上之生乳、鮮乳或保久乳為主要原料,添加調味料等加工製成。乳品廠商為提供多樣化選擇,研發各種口味的調味乳,有木瓜牛奶、巧克力牛奶、果汁牛奶..等等,琳琅滿目,消費者可以選擇自己喜歡的口味飲用,尤其是對於鮮乳味道一直無法適應的人,不妨試試調味乳喔。

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